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Procesamiento de hojas de té fresco de 100 kg. 25 kg de té granulado acabado té granular té oolong.

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Procesamiento de hojas de té fresco de 100 kg. 25 kg de té granulado acabado té granular té oolong.

Los pasos para procesar el té oolong son: marchitación del té, lanzamiento de té, té al vapor, balanceo del té, moldeado y secado del té. Esta página le puede enseñar cómo procesar el té oolong, este té es té tieguanyin, el té más famoso de China.
  • Marca:

    DELI ASSISTANT
  • Paso 1:

    Withering
  • Paso 2:

    Tossing
  • Paso 3:

    Steaming
  • Etapa 4:

    Rolling
  • Paso 5:

    Molding
  • Paso 6:

    Deblocking
  • Paso 7:

    Drying
  • detalles del producto

Los pasos para procesar el té Oolong son: marchitar, lanzar, cocer al vapor, enrollar, moldear y secar.

Cada día procesa 100 kg de hojas de té frescas, el contenido de agua de las hojas de té es del 75% al ​​80% (tome un valor intermedio del 78%).

Paso 1: marchitamiento al aire libre

El tiempo de secado del té Oolong requiere aproximadamente 30 minutos, el mejor momento para elegir es de 4:00 pm a 5:00 pm, voltear la hoja de té cada 10 minutos, hacer que el contenido de agua caiga a alrededor del 78%, El aroma del té comenzó a mostrarse.

Después de marchitarse al aire libre, el peso de las hojas de té frescas es de aproximadamente 91 kg.

Cada tamiz puede poner 2,5 kg de hojas de té frescas, cada rejilla tiene tamices de 20 piezas, por lo que 1 rejilla puede colocar 50 kg de hojas de té, usted necesita 2 juegos de rejillas de corte (40 unidades de tamices).

100kg Fresh Tea Leaf Processing 25kg Balled Granular Finished Oolong Tea Tieguanyin Tea

2 juegos DL-TQJ-20

Paso 2: Marchitamiento y lanzamiento en interiores

Procese 91 kg de hojas de té frescas, la máquina de lanzamiento de té puede poner alrededor de 60 kg de hojas de té por vez, por lo que le recomendamos que utilice 1 juego DL-6CYQT-YA90 máquina de shanking de té oolong .

Coloque las hojas de té en la máquina de lanzamiento de té oolong, gírelas alrededor de 3 a 4 minutos, coloque las hojas en el tamiz, mueva las rejillas de secado en interiores, mantenga la temperatura interior en 20 ° C, humedad relativa del 80%, tiempo de secado en interiores de 1,5 a 2 horas. .

Después de que finalice el tiempo, vuelva a poner las hojas en la máquina de té, gírelas de 5 a 10 minutos y muévalas adentro, el tiempo de secado en el interior es de 2 a 2,5 horas.

Después de que termine el tiempo, vuelva a poner las hojas en la máquina de té, gírelas unos 20-25 minutos y muévalas adentro, el tiempo de secado interior es de 6-12 horas.

Después de marchitarse en el interior y tirar, el contenido de agua de las hojas de té se reduce a aproximadamente el 62%, el peso de las hojas de té es de 84 kg.

Cada máquina puede poner 60kg por tiempo, Las hojas de té no son la mitad de altas que el bambú, el té oolong se debe sacudir unas 3 veces, cada vez es diferente.

100kg Fresh Tea Leaf Processing 25kg Balled Granular Finished Oolong Tea Tieguanyin Tea

1 SET DL-6CYQT-YA90

Paso 3: Cocer al vapor

Procesando 84 kg de hojas de té, el tiempo de cocción al vapor del té oolong necesita aproximadamente 15 minutos, 1 hora puede procesar 4 veces, cada vez que 21 kg, recomendamos usar 2 juegos Máquina de vaporización de hojas de té DL-6CST-90 , esta máquina puede poner 10kg de hojas de té por vez.

Después del proceso de cocción al vapor, el contenido de agua de las hojas se reduce al 47%, el peso de las hojas de té es de aproximadamente 69 kg.

Esta máquina utiliza el gas como combustible, el tiempo de cocción al vapor es de unos 15 minutos, cada vez que se ponen 10 kg de hojas de té, la temperatura de cocción al vapor es de 200-250.

100kg Fresh Tea Leaf Processing 25kg Balled Granular Finished Oolong Tea Tieguanyin Tea

2 SET DL-6CST-90

Paso 4: Rolling

Enrollar 69 kg de hojas de té, el tiempo de enrollamiento del té oolong requiere aproximadamente 10 minutos, 1 hora se puede procesar 6 veces, cada vez que 11.5 kg, recomendamos usar 2 juegos Laminadora de té DL-6CRT-35 , esta máquina puede poner 6.5kg de hojas de té por vez.

Después del proceso de enrollado del té, el peso no cambia, las hojas de té pesan aproximadamente 68 kg.

El cilindro de laminación mide 35 cm, el tiempo de laminación de aproximadamente 10 minutos, esta máquina amasadora de té puede colocar 6,5 kg de hojas de té frescas por vez.

100kg Fresh Tea Leaf Processing 25kg Balled Granular Finished Oolong Tea Tieguanyin Tea

2 juegos DL-6CRT-35

Paso 5: Moldeo y desbloqueo.

Las hojas de té de 68 kg que moldean, té oolong granulado tipo bola deben presionar 8-15 veces (se toma un valor intermedio de 11 veces), presionando el tiempo necesita unos 3-6 minutos (taka a n valor intermedio de 5 minutos ), cada maquina puede presionar 23 kg, por lo que 1 hora puede procesar 23 kg, le recomendamos que utilice 2 juegos DL-CCXJ-6080 máquina de moldeo de té granular prensado y, después de cada proceso de prensado, necesita desbloquear el bloque de té, por lo que le recomendamos que utilice 1 máquina de desbloqueo de té DL-6CSST-80.

Después de moldear y desbloquear, el peso de las hojas de té es de unos 65 kg.

Cada vez puede poner 23 kg de hoja de té, presionando aproximadamente 11 veces, tiempo de presión aproximadamente 5 minutos, 1 hora puede procesar 23 kg.

100kg Fresh Tea Leaf Processing 25kg Balled Granular Finished Oolong Tea Tieguanyin Tea

2 juegos DL-6CCXJ-6080


Procesando estas hojas de té, es necesario agregar 1 juego máquina de desbloqueo de bloques de té

100kg Fresh Tea Leaf Processing 25kg Balled Granular Finished Oolong Tea Tieguanyin Tea

1 SET DL-6CSST-80

Paso 6: Secado

Secado de 65 kg de hojas de té, el tiempo de secado del té oolong necesita aproximadamente 2 horas, le recomendamos utilizar 1 juego DL-6CHZ-6 secadora de hojas de té , esta máquina puede secar 80kg de hojas de té por vez.

Después del secado, el contenido de agua de las hojas de té desciende al 5%, lo cual es fácil de ahorrar.

El área de secado es de 6 m², el tiempo de secado es de aproximadamente 2 horas, la temperatura de secado es de aproximadamente 75 ℃ - 100 ℃, hasta que el contenido de agua de la hoja caiga un 5%, fácil de almacenar.

100kg Fresh Tea Leaf Processing 25kg Balled Granular Finished Oolong Tea Tieguanyin Tea

1 SET DL-6CHZ-6

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